遂宁市社会各界积极行动起来拒绝“舌尖上的浪费”

　　推行“半份”“小份”拒绝“剩”宴

　　“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”连日来，我市社会各界纷纷响应，积极行动，拒绝“舌尖上的浪费”。

　　8月14日，记者在市城区各大餐饮企业看到，大部分企业在餐厅醒目位置都张贴着《遂宁市文明餐桌公约》，引导前来就餐的市民文明用餐，理性消费。

　　记者看到，不少企业还利用门口LED屏，滚动播放着“提倡文明就餐，杜绝浪费”的宣传内容。很多餐饮企业表示，他们会定期对员工进行饮食科学搭配、餐桌文明行为和用餐礼仪培训，引导消费者及酒店员工文明用餐、勤俭节约。

　　适量点餐、剩菜打包，这在以前常常被认为是“丢面子”的行为，现在却已成为大部分人自觉的行动。市民唐坤雄说：“进餐馆我们是吃多少点多少，不够我们再点。虽然说老百姓现在生活水平提高了，但还是需要节约。”

　　日前，我市烹饪协会向全市500余家餐饮企业、商户发放了《对“舌尖上的浪费”说不——制止餐饮浪费倡议书》。从传承勤俭节约美德、引导文明理性消费、创新经营服务方式、推动绿色厨房创建、积极发展大众餐饮、坚持诚信守法经营六个方面发出倡议，引导餐饮行业健康发展，在全社会营造“文明消费，节约用餐”的新风尚，得到了广大餐饮企业及市民的积极响应与支持。

　　目前，我市餐饮企业正积极倡导“公筷公勺中式分餐”等文明用餐习惯，推行“半份半价”“小份适价”的服务方式，倡导“光盘行动”、带头不使用一次性餐具、提供环保打包服务等做法，坚决制止餐饮浪费行为。(遂宁新闻网)

原标题：遂宁：推行“半份”“小份”拒绝“剩”宴