7月3日，盒马鲜生财富领域店有三文鱼销售 摄影记者 张直

　　今年6月，北京连续两天出现新增新冠肺炎确诊病例，新发地市场从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。之后，成都海鲜市场和商超的三文鱼纷纷下架，进入了冻库。

　　大半个月后，成都的三文鱼“解冻”了吗？

　　线下无影

　　商铺老板转卖其他冻货

　　3日上午10点左右，顺着青石桥海鲜市场的入口望去，大约有一半的商家门前，有零星顾客在挑选水产品，其他的或是敲着计算器算账的老板，或是正在理货的商家。“三文鱼还是不能卖”“有之前卖三文鱼的铺子好像开了，最里面那个通道”……面对记者哪家有三文鱼卖的询问，大多商家都摇了摇头。

　　顺着指引，记者找到了一家打着三文鱼招牌的商铺。“之前来批发三文鱼的料理店和区（市）县的批发商都没卖了，没人一大早来拿货，也就不用凌晨两点起床了。”该商铺的老板介绍说，之前生意好的时候，20公斤一件的三文鱼一天能卖四五十件，每件价格在一千多元到两千多元不等；生意差点的时候，大概二十件。现在老客户照顾生意来买点冻货，一天也就能卖一两千元。

　　对于未来，该商铺的老板表示，此前北京新发地疫情的消息一出，拿的货直接进了冻库，保存两三个月没问题。如果是解冻拿出来卖，品质就无法保证了，到时候也没法再进冻库。所以现在哪怕可以卖，很多商家都不敢解冻拿出来卖。倒不如放在冻库里，还能等。

　　据他所知，青石桥海鲜市场卖三文鱼的商铺有十余家，只卖三文鱼的基本都没开。同时青石桥海鲜市场管理工作人员表示，目前市场没有卖三文鱼。记者在市场看到，两三家打着三文鱼招牌的商铺并未开门，有一家商铺的卷帘门已经拉起，但并未开灯，门口堆着空置白色泡沫箱。

　　线上热卖

　　部分相关产品“今日售完”

　　之后，记者又陆续走访了白家批发市场和盒马鲜生。下午两点左右，记者在白家批发市场海鲜区域看到，大部分批发零售三文鱼的商铺并没有开门。

　　此前，6月15日，记者探访看到的挂着红色灯罩生鲜灯、专门卖三文鱼的摊位，如今有的已经移到了墙边，放鱼的台面上堆起了杂物。五六名商家均表示，目前市场仍不允许售卖三文鱼，对于什么时候可以卖，也暂不清楚，“还是不准卖，几乎也没啥人问”。

　　除了暂停销售的三文鱼，说起最近的生意，商家也是皱眉摇头，“你看嘛，都没啥人来逛。”而部分产品的价格较以往也有所下降。“这个之前3块至4块一个，现在1块一个；这个之前5块左右，现在3块一个。”一位商家介绍着生蚝的价格。

　　另外该店的鲍鱼较之前也便宜了三四成，多宝鱼便宜了四分之一左右，“买的人少了”。同时该商家表示，因为有的地方货发不出来，有的产品价格一天一个变，时涨时跌，说不准。

　　批发市场似乎已经买不到三文鱼了。商超的情况又如何呢？当天下午，记者分别走访了盒马鲜生复城国际店以及财富领域店。两店生鲜区的冰柜内，均有三文鱼出售。

　　据店员介绍，三文鱼在线下的销量一直不大，大多数消费者都是在线上购买。比起其他生鲜产品，购买三文鱼的人并不多。两店销售的三文鱼既有已经切片的盒装三文鱼，也有袋装整块的。

　　同时在盒马鲜生手机APP上，也有三文鱼在销售。在三十余款相关产品中，“今日售完”的有4款。另外记者在美团手机APP上看到，Ole精品超市（成都太古里店）、绿地G-Super（来福士店）等商家，也在销售三文鱼。而在美团以及大众点评手机APP上，包括寿司店在内的商家，均有三文鱼相关菜品外卖在售。

　　成都商报-红星新闻记者 叶燕 林聪 实习生 肖皓月

原标题： 成都三文鱼“解冻”了吗？