四川新闻网德阳4月4日讯（毛险）德阳市全力抓好开学前校园食品安全。 一是培训标准化。开设专班对全市餐饮监管人员进行培训，让每一位监管人员熟知餐饮业新冠肺炎分区分级防控技术方案，对学校食堂及周边食品经营门店做好开学前的分类指导；讨论制定《德阳市学校开学复课前校园食品安全自查清单》，通过微信平台、“德阳校园食安”“互联网+智慧监管”连同食品安全法律法规一并推动至各类学校，并在线监督指导学校开展自查整改，在线培训学校负责人、食堂管理员及从业人员、学校食品供应商达4000余人次。 二是评估全覆盖。按照高三、初三及一般学校开学时间节点，梯次对全市800余所学校的724个食堂建立台账，市市场监管、教育、卫健、疾控等部门联合开展开学复课评估，于3月30日前对于4月1日开学的30所（含6所职中）学校校园食品安全、防疫等工作进行综合体检，对1所学校做出建议推迟复课评估结论。 三是监管再从严。开展2020年春季校园食品安全专项整治行动，全面对学校周边、校园内食堂、校园内小卖部和超市进行执法监管，截至今日，已开展执法检查467人次，检查学校260余所、校内小卖部（超市）33个、校园周边食品经营店800余家，依法下达整改通知书21份，全面督促学校食品安全主体责任落实和食品原材料采购、索票索证、消毒清洁等制度落实；年内拟安排校园大宗食品监督抽检700余批次、校园小卖部（含超市）食品监督抽检600余批次、校园周边食品监督抽检1000余批次，切实保障师生饮食安全。 |
