作为第十五届成都国际美食节暨2018美食之都成都火锅文化月的两场专业比赛之一，以充实成都美食人才库而举办的“新星厨评选”于12月15日正式启动。最终，四十位选手脱颖而出，将代表成都与世界星厨搭档，在18日和19日向世界展示成都美食人才的风采，给大家呈现活色生香的美食。

  有来自四川旅游学院等专业院校的学子，也有像四妹钵钵鸡、南饼北馍、串串香店的创业者，还有子非、柴门、岷山饭店的厨师长……在新星厨评选中，一大批才华横溢的选手汇聚。经过严谨地挑选，40位选手脱颖而出，经过培训、上灶以及与星厨交流环节，他们将于19日在四川旅游学院向全球嘉宾呈现“星光璀璨创意美食秀”，展示成都作为国际美食之都的人才实力。同时，记者了解到，入围40强的厨师均可获颁“成都美食人才库入围精英”证书。2019年1月10日，将决选出金奖三人、银奖六人、铜奖九人。成都晚报记者 罗斯

  原标题：美食节“新星厨评选”40强出炉