四川新闻网-首屏新闻达州10月26日讯（记者 余开洋 摄影报道）秋高气爽、虾肥蟹壮、鱼米飘香。10月26日，千恩万“蟹”庆丰收——2022年开江县中国农民丰收节开幕式暨大闸蟹开捕仪式在开江开幕。
蟹农迎丰收
“起捞啰！”在开江县任市镇大闸蟹养殖基地，数十名蟹农将之前铺设的地笼逐一拉出湖面，一只只个大肥美的大闸蟹被成功捕捞了起来。“你看，螃蟹质量、肥度都特别好，最大的九两左右。”随后，蟹农们按照大小和品质不同，对这些大闸蟹进行分拣装箱，发往全国各地。
餐桌上的大闸蟹
开江县位于四川省东部，气候和降雨量尤其适合大闸蟹生长。今年的开江大闸蟹养殖实现了苗种本土化，让大闸蟹从大眼幼体适应开江的气候环境，使其成活率更高，大大地增加了品质及产量。同时，大闸蟹对养殖环境的要求很高，包含温度、pH值、水草、光照和氧气等元素，并全天候对水温、水质、光照等元素进行检测，确保大闸蟹的优质生长环境。据了解，2022年开江县大闸蟹养殖面积近7000亩，总产量近100万斤。
捕捞大闸蟹
近年来，开江县勇当万达开现代农业发展示范片排头兵，主动扛起达州现代农业发展大旗，始终坚持以农业农村高质量发展为目标，谱写了“粮猪生产稳产保供、园区建设提速提质、项目建设加快推进、农村改革持续深化、农村居民稳步增收”新篇章，开启了“现代农业全面提质增效、现代农村全面和谐稳定”新局面。先后被命名为全国绿色农业示范区、四川省现代畜牧业重点县、乡村旅游示范县、县域集成改革先行示范县。培育了“稻田+蟹、虾、鱼”等优质特色农产品，“开江大闸蟹”“开江小龙虾”被评为国家地理标志产品，稻渔现代农业园区已成功入围国家现代农业产业园创建体系，实现了全市“国字号”农业园区零的突破，第一产业增加值和农村居民可支配收入两项硬指标挤入全市第一方阵，“鱼米之乡、农旅融合”的名片持续檫亮。
据悉，开江县除了举行大闸蟹捕捞仪式，还将举行特色水产品高质量大会、开江田品营销推介会、田城开街招商推介会等系列活动。