苍溪县:62斤“花魔芋王”可做300斤魔芋豆腐

2021-11-02 21:13 来源:四川新闻网
编辑:陈荞

四川新闻网消息(青婧 记者李全民)近日,苍溪县五龙镇金龙社区三组魔芋种植户王正军的家庭农场大获丰收,最大的花魔芋重达62斤,通过视频连线,由中国魔芋协会会长张盛林确认,为迄今为止中国最大的“花魔芋王”。

“这个62斤的大魔芋可做300斤魔芋豆腐,可供1000人吃魔芋席,真的是我们苍溪魔芋种植户的骄傲。”广元市魔芋协会会长黄军周说。

王正军已经种植魔芋十几年了,目前他的家庭农场有5亩魔芋,今年收入11000多斤。“魔芋卖五毛钱一斤时我就开始种了,到现在要卖两三块钱一斤了,这个62斤的花魔芋,可以说是对我的种植技术的最好奖励。”

王正军介绍,他是广元市魔芋协会会员,平时主要给种植户提供技术指导和各种信息资讯,还带动了周边几个乡镇五六百户群众发展魔芋产业。这几天魔芋丰收了,他忙着收购魔芋,保证大家的销售渠道畅通。

广元市魔芋协会会长黄军周是苍溪运山镇人,据他介绍,苍溪魔芋产业遍及五龙、永宁、运山、文昌等海拔较高的众多乡镇,共有6000户种植户,去年全县魔芋产量达4000多吨,今年由于长期阴雨产量稍有下降,预计能达3800吨。

“我们的魔芋产量高,不愁销,广元、苍溪都有加工厂,经过深加工,成为魔芋精粉、魔芋胶、魔芋素食等产品,远销全国各地。”黄军周告诉记者,去年开始,苍溪县创新推进低效园改造,在猕猴桃树下种植魔芋,该县岳东镇青龙园区就套种了200多亩魔芋,今年已经初见成效,实践证明套种魔芋成本低、见效快,可以大力推广。

“今年冬天,我们已经在龙山、石马两个乡镇的6个村开展了魔芋技术培训,很受群众欢迎。‘魔芋王’给了我们信心,苍溪的魔芋产业将会更加壮大,助力群众致富增收。”黄军周说。