开海节当天捕获的邛海鱼及时送到岸边现场开售。张金龙 摄
祈福开海仪式后，渔业公司渔船合围收紧2020年邛海第一网。张金龙 摄
8月14日，2020年“最美西昌 渔游邛海”开海节，在西昌梦寻花海湿地公园（小渔村）开展一系列活动。此次开海节突破以往传统办节的形式，通过“云上开幕、线上互动”，让众多网友在“云”端相聚，足不出户就欣赏邛海美景，远程体验捕鱼、吃鱼乐趣，隔屏感受风调雨顺鱼满仓的开海盛况。
邛海是四川第二大淡水湖，其渔业史可追溯到2000年前。开海节，俗称赶海、祭海，是西昌传承千年的古老习俗。为保护邛海水产资源，杜绝无序猎捕，西昌实行了每年3个月的禁渔期。待禁渔期过后，举办开海节，撒网捕鱼，不仅表达了渔民祈求鱼虾满仓、幸福平安的美好愿望，市民和游客还能第一时间品尝最新鲜的邛海美味。
西昌2020年“最美西昌 渔游邛海”开海节由西昌安宁水务建设投资有限责任公司主办，西昌邛海生态渔业有限公司承办。活动分为祈福开海、欢庆丰收、渔家美食等环节。受疫情影响，为避免人员聚集，今年开海节活动分散在小渔村的多个点位。
祈福开海是最具邛海特色的环节。通过祭祀礼仪、念诵祭文、抛撒五谷等方式，祈求航行平安、渔业丰收。不仅向市民和游客展示了一场丰富多彩的民俗文化活动，还吸引众人参与放生。大家小心翼翼地将一桶桶鱼苗，缓缓倒入邛海中，祈福无灾无难、家国平安。被放生的10万尾鱼苗主要为集中采购的细磷鲴、花鲢鱼、白鲢鱼，对邛海水域生态有着很好的调节作用。
与往年开海节不同，今年的开海节更具参与性。开海大典后，游客从小渔村码头登船到大渔村水域的捕鱼点观看捕鱼盛况。看着湖面上随着渔民们将渔网越收越紧，一条条肥大的邛海鱼争相跃出湖面，激起层层水花，大家争相拿出手机拍照发视频，一些抖友还直播现场捕鱼画面。
随后，捕捞上岸的邛海鱼及时被送至小渔村码头，现场进行售卖。不少市民早已有备而来，拎着塑料袋、水桶等装鱼工具在岸边逐一排开，渔民每抓起一条大鱼，大家都嚷着“给我、给我……”，近2万斤肥美的邛海鱼很快就销售一空。
参观完捕鱼盛况返回的游客不仅大饱了眼福，持相关票券在海河天街的“泊月宴歌——西昌邛海生态渔业有限公司示范店”又是一顿大饱口福。只见数口大铁锅内，不同味道的鱼汤涨沸，鱼肉翻滚。不管是家常鱼、酸菜鱼还是南瓜鱼头，汤底的味道慢慢渗入到鱼肉里，鱼肉的鲜味和汤底开始交融，鱼的鲜香弥漫四周扑鼻而来。
此外，为打造生态邛海鱼的著名商标，活动邛海鱼宴将从邛海周边、海河天街选择20家较为大型的以鱼为主打的餐馆，通过消费者投票和商家在渔业公司的进货量，最终评选出3家最会做邛海鱼的餐馆，由渔业公司免费赠送200至1200斤邛海鱼，并授予“西昌邛海生态鱼指定餐厅”称号。
一年一度的开海节是市民品尝邛海生态鱼的节日记忆，为推广邛海生态渔业的品牌效应，开海节当天通过微信朋友圈转发并点赞开海系列活动信息的网友，均有机会获赠邛海生态鱼一条。
凉山日报 （本报记者 杨玲玲）