四川新闻网成都2月21日讯（薛思琪） 新冠肺炎疫情之下，成都市金牛区鼓励和倡导餐饮单位提供外卖订餐服务，以满足居家群众“口腹之欲”。面对大量餐饮服务单位“新模式”“新服务”的开启，金牛区市场监管局聚焦重点，再造流程，精准施策，一手抓防疫，一手抓食安，形成监管闭环，确保人民群众安全。
严格提示预警
该局提醒外卖平台履行主体责任，切实将入网餐饮单位资质审查、信息公示等各项制度落到实处，严禁无证无照超范围经营；开展对外卖骑手食品安全及疫情防控知识的培训，提升外卖骑手食品安全意识和疫情防控能力，严格排查外卖骑手及其家属是否有发热、咳嗽等症状，加大对外卖站点及送餐箱的消毒频次，推行“无接触配送”服务。
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检查外卖配送站点
严守过程防控
落实“每日两次体温检测”制度，配送员一律戴口罩上岗，避免接触呼吸道症状病人和野生动物，建立返蓉复工人员健康台账，有效切断传染源。严格执行消毒杀菌流程，外卖配送箱每4-6小时消毒一次，配送员返回配送点位均需经过消毒杀菌方可继续接单送餐，构筑外卖站点日常监管屏障。
严管末端配送
随机抽查外卖配送行为，要求外卖平台严格配送流程，配送员要做好运送途中的卫生清洁保障，确保食品配送过程中不受污染且不发生变质。推行“无接触配送”，由配送员将食品放在约定位置，消费者自行取餐，避免配送员与消费者在收餐环节的面对面接触。
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约谈外卖配送第三方平台公司
严格约谈程序
针对检查中存在的问题，该局对美团、饿了么等线上外卖平台送餐负责人进行了约谈。饿了么、美团等电商外卖平台相关负责人从公司内部疫情防控制度建立、骑手人身安全保障、体温检测和症状筛查落实、肺炎防控知识培训等方面进行了工作汇报，并明确表示进一步健全完善完善内部管理制度，严格落“五个严禁”要求，确保人民群众安全。