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一粒车厘子等于一枚鸡蛋... 今年水果为啥这么贵?
2019-05-16 09:39 来源:成都商报

  中国营养学会近日公布数据称,我国城乡居民平均每日水果的摄入量处于较低水平,因此专家建议,一个人每天应该吃够一斤蔬菜、半斤水果。

  对此,网络讨论集体跑偏,“水果贵如黄金”,一句话表达了很多网友的心声。

  今年水果为什么那么贵?成都商报-红星新闻记者就此展开调查。

  现象

  专家建议引发热议

  网友评论:水果比肉贵

  据新华社5月10日消息,在2019全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主场启动会上,中国营养学会公布了相关调查数据:2012年我国城乡居民平均每日蔬菜的摄入量为269.4克,与2002年相比,总体平均蔬菜摄入量下降,尤其是农村居民减少了29.5克;城乡居民平均每标准人日水果的摄入量为40.7克,处于较低水平。

  中国营养学会理事长杨月欣指出,蔬菜水果为人体提供了每日必需的维生素、矿物质、膳食纤维、植物化合物等营养物质,是合理膳食的重要组成部分。蔬果摄入不足会提升人群高血压、心血管疾病、癌症等发病率和死亡率。中国营养学会副理事长马冠生更是建议,应保证餐餐有蔬菜,天天有水果,一个人每天应该吃够一斤蔬菜、半斤水果。

  不料对于这个说法,很多网友却炸开了锅,话题集体跑偏——

  做1个平凡的人:苹果最便宜的也得8块钱一斤,吃不起啊。

  喜欢站着睡觉的兔子:吃不起吃不起,现在的水果比肉贵。

  王者荣耀代打小哥哥:现在水果价格都快赶上海鲜了,吃不起啊,那我只能吃一斤半蔬菜吧。

  和童先生的故事:前段时间芒果上市的时候最便宜6块一斤。

  “呵呵,吃不起啊!水果贵如黄金。”5月15日,这条获得6万5千多点赞的评论代表了绝大多数网友的真实心声,现在的水果,真是完全吃不起的节奏。

  市场

  记者走访零售终端

  三个苹果等于一斤五花肉

  14日,记者走访了几家农贸市场与超市,水果上的价格标签和商贩们所说的证实了这样一点:最近的水果价格确实有点高。

  在一家连锁生活超市,车厘子50元一斤,随机称得一粒车厘子1.25元,这可以买到一枚价格适中的鸡蛋;红富士9.9元一斤,三个红富士苹果的价格可以买到一斤猪五花肉;水蜜桃16.8元一斤,三个水蜜桃和一斤五花肉的价格也相当。

  “最贵的是车厘子,50元(1斤),樱桃35元,山竹25元,最便宜的香蕉也要5元。”在锦江区一家普通农贸市场,一位水果商告诉记者,就算是最常见的苹果,也卖到了11元1斤,比去年这个时候的价格高了好几块。而在隔壁店内,车厘子的售价更是达到了70元。商贩们说,店里卖的都还是应季的水果,如果是反季节销售的水果,价格更贵。

  在成都一家精品生鲜超市,1斤的量,应季的枇杷需要21.9元、山竹24.9元、葡萄29.9元、荔枝29.9元、樱桃29.9元、车厘子60元……而1斤带皮猪五花肉的价格是19.9元。“水果比肉贵。”真实情况也正如网友吐槽的那样。

  “是从今年开始,水果价格涨得很凶,我们生意都不好做。”农贸市场里,商贩皱着眉头。至于其中的原因,他们也说不大清楚。

  调查

  今年水果为啥这么贵?

  龙泉枇杷

  花期雨水太多导致减产

  “今年枇杷价格好,去掉坏的,大小果打包卖,10元一斤,比去年高了一倍”。曾新建是龙泉工农村的枇杷种植大户,种了20亩枇杷,受天气影响,枇杷花期雨水太多,导致花芽分化不够,结果率低,枇杷产量降低了近一半。“以前每亩可以产1500斤到2000斤,现在每亩减产1000斤左右,整体产量至少减少了40%”。曾新建说,4月底,眼看枇杷就要成熟,进入最后一次膨大期,又遭遇高温,向阳的枇杷都不同程度地晒出了“太阳瘢”。“这种枇杷口味没有变化,但是品相很差,收购商不会要,挑拣时必须拣出来。”曾新建说,如此一来,产量又下降了几万斤,使得总体产量下降了60%,产量下降,枇杷价格攀升,使得他今年的收入比去年还有所下降,“去年能卖到十二三万元,今年估计只有8万元。

  工农村村主任张文香说,工农村共有枇杷种植面积2000亩,目前收购价格为10元到12元,受天气因素影响,今年整体产量下降,但价格比去年同期上涨了一倍,“预计今年村民收入与去年持平。”

  西瓜

  种植大户转行导致减产

  下午4点,彭州濛阳水果批发市场一片冷清,在去年,任大姐所在的西瓜区域可不是这样。

  “去年即便是这个时间点,卖西瓜的也是从这头排到那头。”任大姐已经做了十几年的西瓜生意,今年西瓜价格确实高,且“稳得起”,目前成都基本上卖的是大邑本地西瓜,从5月初上市的3.1元/斤-3.3元/斤,已经卖了半个月了,现在批发价依然维持在2.5元/斤-2.6元/斤。

  “换作是往年,刚上市两三块,要不了几天西瓜大量上市,立即跌到几毛。”任大姐说,主要的原因就是减产,前几年西瓜价格持续偏低,去年又遭遇水灾,种植大户连年亏本,外地种植大户纷纷撤退转行,导致产量下降,至少减了一半。“价格一高很多人就不吃了,买瓜的人自然就少了。”任大姐说,西瓜在成都还卖不起价格,零售的话应该在4元/斤-6元/斤,反而运到广州和西安等地价格会更高。

  苹果、梨

  开花期遭遇霜冻导致减产

  说起苹果和梨的价格,做了三十年水果批发的邓大荣表示,“几十年难得一遇,价格涨得凶,涨得快,涨幅大。”邓大荣说,现在市场上卖的苹果都是甘肃静宁县的,目前苹果批发价格根据果子大小不同,价格为5元/斤-8元/斤,原因是,去年4月苹果开花期,北方遭遇霜冻,坐果率低,产量明显减少了2/3,且外形品相不佳,从去年收购入库的时候,各地就开始抢购,每斤收购价格比往年高出2元,今年清明过后,苹果价格从3.5元/斤到5.5元/斤持续攀升,长久居高不下。

  “产量一少,各地都在抢货,一抢价格都更高了。”邓大荣说,受霜冻影响的除了苹果,还有梨等水果。他预计,虽然目前苹果和梨子处于缺货状态,但是未来价格上涨空间很小。“已经涨到顶峰了,再涨的可能性很小了。”

  荔枝

  树的营养不足等原因导致减产

  对于荔枝而言,今年是名副其实的小年,目前成都卖的荔枝来自海口,产量至少减少了三分之二,现在批发价为17元/斤-18元/斤。仁平果业有限公司负责人贺群说,荔枝三年一周期,前年和去年都是丰收年,今年正好是荔枝的小年。“连续两年的丰收过度消耗了树枝的营养,加上去年南方是暖冬,开花少,又受雨水影响,结果率低,直接导致产量降低。”她预计,未来几天马上迎来广东荔枝上市,但是同样受减产影响,价格略微下降,但是跌幅空间不大。

  车厘子

  产自山东量不大 历年价格都高

  而网红水果“车厘子”,贺群表示,这是属于正常价格,跟往年区别不大,近段时间车厘子卖到七八十一斤,是因为车厘子产地是山东。“人家出产早,产量不大,价格历年都高。”贺群说,而现在汶川和汉源车厘子已经上市,批发价格为15元/斤到25元/斤,价格与往年区别不大。

  国家统计局:

  鲜菜鲜果价格的上涨 不会持续在高位

  水果鲜菜价格的“飙升”,近期不断引发大众热议。国务院新闻办公室15日上午举行新闻发布会,国家统计局新闻发言人刘爱华介绍今年4月份国民经济运行情况,就相关问题给出了回答。

  刘爱华表示,4月份的居民消费价格上涨2.5%,涨幅比上个月上升了0.2个百分点。个别品种同比涨幅有所抬升,猪肉、鲜菜、鲜果这三类项目当月同比涨幅都超过了10%。

  导致4月份上涨比较多的两个因素,一个是猪肉价格的上涨,另一个是时令性较强的鲜菜鲜果受季节性影响比较大。其中,从鲜菜、鲜果价格来看,这两个品种明显受到极端天气季节性因素的影响,这些季节性的短期冲击不具有持续性,鲜菜鲜果价格的上涨也同样不会持续在一个高位。从这些方面来看,食品价格是有平稳的基础的。

  记者查询国家农业部重点农产品市场信息平台,全国五种主要水果超市价数据显示:从2017年5月至2019年4月,苹果的价格由10.81元/公斤上涨到13.46元/公斤,期间呈现稳步上涨的趋势。2017年5月到2018年12月,梨子的价格在6元-7元/公斤波动,到2019年前四月,价格每月上涨已达到9.20元/公斤。香蕉、橙子的价格稳中有波动,而西瓜的价格变动有着明显的季节性因素影响。

  成都商报-红星新闻记者

  钟美兰 戴佳佳 摄影报道

原标题:一粒车厘子等于一枚鸡蛋... 今年水果为啥这么贵?

编辑:本网编辑
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