四川新闻网首页
设为首页|加入收藏|网站地图|合作热线:张先生 15928488103 胡先生 15928033510
市州联播| 成都| 绵阳| 德阳| 自贡| 攀枝花| 泸州| 广元| 遂宁| 内江| 乐山|南充| 宜宾| 广安| 达州| 巴中| 雅安| 眉山| 资阳| 阿坝| 甘孜| 凉山| 新都| 阆中
头条 市州要闻 热点新闻 经济舆情 财经 IT科技 区县名镇 市州原创 文体教育 旅游交通 通讯员专栏 简阳 图说世界
您当前的位置:地方频道  >  文体教育
新闻热线:028-85171608 QQ:2226834809
携手四川大学 广元米凉面意欲走出去
2018-05-14 14:39 来源:四川日报

   “老板,来一碗凉面。”5月5日下午,在广元市利州区东坝街道的一家小吃店,广元市民吴瑾刚进门就点起了餐。吴瑾今年27岁,是土生土长的广元人,现在成都一家生物制药公司工作,每次回广元都会来这家店里吃一碗米凉面。

  “没办法,外地吃不到这样的味道。”吴瑾一坐下招呼老板多放点佐料。其实,有这样经历的不只是吴瑾一人。记者在广元市城区随机采访了5家不同小吃店的食客,大家都说一出了广元地界,就吃不到广元米凉面了。

  不过,不久以后这将成为历史。近日,四川省科技厅与广元市政府举行第四次厅市工作会商会议,签定了“科技创新战略合作协议”,准备推出20个新一批会商项目。其中一个名为“广元米凉面产业化加工技术及智能装备研发与应用”的项目,就是要让广元米凉面走出去不再难。

  “为啥广元米凉面走不出去?关键要面临制作和运输等问题。”小吃店老板谢勇告诉记者,首先是制作凉面的水源。广元的水质较硬,做出来的凉面酸甜适中。其次就是运输问题。广元米凉面一般是现做现卖,时间久了,米香就没有了。

  “我曾经试过把面皮带到外地去,结果还是坏掉了。”小吃店的食客程前说,他常年在河南工作,曾经尝试了很多种办法把凉面带出去,结果都失败了。在他看来,要让广元米凉面走出去,还要解决技术标准问题。

  “我们现在做的正是要破除这些障碍。”广元市相关负责人透露,这次把这个米凉面纳入与省科技厅的会商项目中,就是为了让这个特色小吃能够发展壮大。据介绍,根据会商结果,四川大学食品与农产品加工研究院将与广元企业合作,将在米凉面保质期、产品包装、制作工艺以及市场营销等方面进行合作。

  “简单地说,就是要覆盖到米凉面从生产到销售的各个环节。”这位负责人告诉记者,如果一切顺利,“不久后,在外地的广元人就可以在超市中买到原汁原味的广元米凉面了。”

原标题:携手四川大学 广元米凉面意欲走出去

编辑:本网编辑
图说世界
十年涅槃 汶川明天更美好
汶川地震十年·那些人
映秀饭店老板:日子越过越带劲
“中国-欧洲中心”满周岁
第十四届深圳文博会今日开幕
“最重”母亲节感恩礼物
汶川地震十年 数百名孤儿再聚首
扬雄故里:建设名人文化园
相关新闻
热点排行榜 市州要闻排行榜
· 中航宣传片现神秘机型 中国版B-2轰炸机来了?
· 多被当普通垃圾扔掉 家庭过期药品回收卡在哪儿
· 美台国防产业论坛遭台团体声讨:玩火必自焚!
· 8000万老年网民爱玩啥:广场舞外 也爱美颜、抖音
· 快递新规实施多日 曾经的“老问题”解决了吗?
· 花38亿买981个微信公众号? 瀚叶股份:估值合理
热点排行榜 市州要闻排行榜
· 巴中男子18楼高坠身亡 家属反映其生前患抑郁症
· 老人求助民警却被拒 公安局:该民警已被停职
· 巴万高速新店隧道掘进长度已破1000米大关
· 泸州现“日晕”奇观 网友:是母亲的“光环”
· 四川泸州开展了一场农村消防运动会
· 中央电视台法制栏目关注九支黄氏宗祠
万人热图榜
成都新华公园归来 植物更多湖更大收费项目不见了
泸州现“日晕”奇观 网友:是母亲的“光环”
妈妈的礼物 上百幅画作“留住”女儿童年
汶川雁门乡陈双成:帮助别人成就自己 用双手“秀”出幸福之花
震后10年的纪念
汶川地震10年 四川“热烈欢迎亲人回家!”
经济舆情 区县名镇
互联网资管规定满月 部分平台“顶风作案”
· 国资委:将打造一批青年创新创业平台
· 前4月房企境外融资233.2亿美元 同比上涨107%
· A股“入摩”在即 千亿资金翘首以待
· 总需求未明显回升通胀难抬头
· “统一规制”重构百万亿资管格局
· 国办发文力促“互联网+医疗健康”发展
经济舆情 区县名镇
悦兴镇:第三届蓝莓采摘节开幕
· 广安武胜县“三张牌”探索用地新路
· 蓬溪县顺利通过创国卫技术评估验收
· 营山:耕读原乡走出农旅融合之路
· 三台县北坝街道积极组织开展无偿献血活动
· 西充柑橘热卖 集体与村民按股比分享收益
· 2018国家应急广播装备拉动演练在芦山举行
旅游交通 文体教育
成都13处地铁站建好自行车停车位
· 四川:"5.12"剑门关、翠云廊景区免费开放
· 给老外讲故事,讲中国故事
· 5.12四川成都等地景区相继推出优惠活动
· 成都22个景区实行开放日免费览
· 成都-荔波通航,2.5小时直飞地球绿宝石
· 四川首次发现大规模成汉墓葬
旅游交通 文体教育
一元拍卖空姐服装 校服女神倡导节俭风尚
· 《足球解说大会》诞生30强
· 话剧《情书》重庆上演
· 电影《超时空同居》获好评
· 东京奥运 国乒面临最严峻挑战
· 大型舞蹈时尚诗画《舞韵天府》19日首演
· 东坡故里:体味三苏精品文化游
友情链接:人民网 新华网 中国网 央视国际 中国日报 国际在线 中青网 中国经济网 中国共产党 中国新闻网 国务院新闻办 中央纪委监察部网站 新浪 搜狐 网易 腾讯 和讯
中国广播网 光明网 凤凰网 凯风网 中国新疆 中国西部网 中国人权 中国发展门户网 中华新闻传媒网 违法不良信息举报中心 海外网 四川党建网 四川财经网 信网 更多
关于我们 | 服务范围 | 广告服务 | 网站合作 | 专家顾问团 | 网站招聘 | 版权声明 | 法律顾问:四川法奥律师事务所 | 编辑部邮箱 | 公告
网上传播视听节目许可证 编号:2304068 发证机关:国家广播电影电视总局
?2005-2010 四川新闻网 版权所有 ICP 川B2-20030058