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广元:“一品九碗”月坝年夜饭留住乡愁
2018-02-12 13:46 来源:四川新闻网

美味装盘,静待上桌
新居门前团团坐,共享美味贺新春。
乡村巧妇烹出美味佳肴

“一品九碗”月坝年夜饭留住乡愁

“刀尖圆子一品碗、水片一碗、丁角子两碗、酥肉两碗……”10日,一场充满浓浓乡愁的“月坝年夜饭”在利州区白朝乡月坝村开席,“一品九碗”传统民俗宴着实让人既开眼也解馋。

据介绍,“一品九碗”是当地的传统民俗宴,包括:丁角子两碗、酥肉一瘦一骨两碗、甜米一碗、粉蒸肉一碗、咸烧白一碗、水片一碗、杂烩一碗、压轴大菜刀尖圆子一品碗(即一大碗)。每桌坐八人,菜肴上桌讲究顺序。

除了美食,当地群众们还自发编排了山歌对唱、吹唢呐、敲锣鼓、耍牛灯、采莲船等等民俗节目,刚刚实现“脱贫梦”的美丽山村热闹喧天,喜气洋洋。

据月坝村党支部书记吴光成介绍,该村2017年脱贫并被列入“2017年四川省100强名村”榜单,全村199户村民通过专业合作社入股,打造的省级高山生态康养湿地度假特色小区即将在今年五月正式开放迎客。(广元晚报)

原标题:“一品九碗”月坝年夜饭留住乡愁

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