食品安全是公共安全的重要组成部分，直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到千家万户和每个人的切身利益，更涉及到社会稳定和社会安全。为创建国家食品安全示范市，确保创建工作落到实处。7月16日，西昌市召开创建国家食品安全示范市动员大会，标志着西昌市创建国家食品安全示范市全面启动。

会上，西昌市政府副市长周仕伦与各乡镇政府（街道）、相关部门负责人签订了《食品安全责任书》。

《食品安全责任书》要求各单位、相关部门要把创建工作纳入主要议事日程，一把手亲自抓、负总责，严格考核，积极推进食品信用体系建设；要与村（居）、企业逐级签订《食品安全责任书》，推动食品药品安全责任落实到位。同时，要求各监管部门加强协调配合，互相支持、互相补位，形成严密完善的监管体系，实现全覆盖、无缝隙监管，消除监管盲区，进一步针对食品市场存在的突出问题和薄弱环节，组织开展专项整治，努力排查化解各类食品安全隐患，确保食品市场安全稳定，确保国家级食品安全示范市创建成功。

凉山州委常委、西昌市委书记邓显祥指出，创建食品安全示范市，是全面贯彻科学发展观的“民心工程”，也是发展壮大食品工业的“产业工程”。要以创建食品安全示范市为契机，提高西昌市发展食品工业的软环境。要培养食品生产经营企业社会责任意识，引导食品产业结构调整，整合产业资源，实现产业升级换代，辐射和带动西昌市食品产业的发展，尽快形成一批在全州乃至全国都有影响力的食品加工工业，从而促进西昌市经济的快速发展。（张伟）