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昨日，卫生部发布由中国营养学会主编的《中国居民膳食指南(2007)》，为居民提供最健康的日常饮食指导。和之前的膳食指南相比，新版指南提倡：每天最好能吃50克粗粮，每天烹调油不超过30克，成年男性一天饮酒的酒精量不超过25克，成年人每天应进行累计相当于步行6000步以上的身体活动。
《膳食指南》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。
《膳食指南》建议，成人每天吃300克至500克蔬菜，其中深色蔬菜最好达到一半；每天烹调油不超过25克或30克，食盐不超过6克；每天最好能吃50克以上的粗粮。生活在温和气候条件下、从事轻体力活动的成年人每日至少饮水1200毫升(约6杯)。专家指出，有些人尤其是青少年，每天喝大量含糖饮料代替喝水，是一种不健康的习惯。
《膳食指南》还首次对饮酒做了明确说明，建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15克。专家介绍，目前我国城乡成年居民饮酒率为22.4%，大城市知识女性饮酒率在上升。此外，《膳食指南》还建议，成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动。 综合《法制晚报》、《北京晨报》
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