现摘的草莓鲜红欲滴，令不少市民冒险大胆尝鲜。

    眼下正值草莓上 市季节，不少贪图新鲜的市民便选择到草莓园采摘草莓，现摘现吃一饱口福。不过，专家提醒市民，不要随意到草莓园采摘草莓直接食用，食用前务必仔细清洗干净。

    草莓园打无公害旗号

    近来，市郊的草莓园几乎天天都有市民光顾。一草莓园园主告诉记者，最多的一天有超过100人进园，“一天就卖了200多斤草莓”。

    “看着鲜红欲滴的草莓，就忍不住嘴痒。”上周末，市民李先生开车带着全家人到帽峰山一草莓园过了一把现摘现吃的瘾。李先生说，他们每人带了一瓶矿泉水，想吃草莓时，用水冲冲就吃。不过吃完后，李先生却犯开了嘀咕：这些打着“无公害”的草莓园真的有保障吗？

    记者昨天从市区乘车到帽峰山，一路上看到不少草莓园，草莓园一般面积不大，几亩左右，而且大都在路边。几乎每家都挂着上书“无公害草莓园”的红色横幅。采摘价格从每斤10元到15元不等。

    在帽峰山银×山庄草莓园，园主余先生（化名）告诉记者，他租种的草莓园采用无公害方式生产管理，草莓质量绝对有保障。记者询问何为无公害，余先生回答称“不使用禁止使用的农药”。记者追问其有没有相关部门出具的无公害证书时，余先生则没有正面回答，而只是一再强调“每隔两三天就会有人来检查”。

    吃前须仔细冲洗消毒

    “采摘草莓后不能直接食用。”广州市农产品质量安全监督检测中心主任彭聪告诉记者，广州加强了对草莓使用高毒农药的监管整顿，果农使用高毒农药的可能性几乎为零，但草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，容易导致病虫害和微生物的侵袭。而且，种植过程中要经常使用高效低毒农药。在农药降解期内食用草莓很不安全。此外，草莓大都是路边露天种植，极易感染尘埃等。（记者 黄熙灯）

    洗草莓不要去蒂

    彭聪建议市民食用草莓前，最好将洗干净的草莓用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

    洗草莓时千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂和高锰酸钾等消毒液浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。